为了让孩子们更加了解家乡美食，寻找牛肉面的故事，体验牛肉面制作工艺，近日，兰州市流动少年宫组织60名小学员在牛肉面培训学校进行了兰州牛肉面制作体验活动，与非物质文化遗产来一场早春之约。

从穿衣戴帽秒变拉面师，到认真聆听牛肉面专业老师讲述牛肉面的故事，观摩专业拉面师精彩的拉面表演，再到自己亲自动手，每一项内容都带给孩子们全新的体验，让孩子们感到无比的新鲜。在专业老师的拉折抻扯之间，面团如同被施了魔法一般，不断变幻出各种形状。在老师的指导下，同学们也变身“小小拉面师”，拿起小小的面团有模有样的揉搓起来，不一会的功夫，就拉好了一根根圆扁粗细的面条。体验教室里处处散发着兰州悠久文化的魅力，大家沉浸在牛肉面文化的世界里，在实践中感受到了凝结在牛肉面里的智慧与艺术，在与老师互动体验中学习传承非物质文化遗产。

少年宫活动负责人表示，虽然牛肉面制作体验活动难忘而短暂，但是孩子们通过集美味、视觉、文化体验、知识感受于一体的奇妙活动，深刻地了解牛肉面背后所蕴含的文化内涵。对非遗文化有更深刻的了解，让他们在文化的熏陶下，将这次活动的回忆与收获留在小朋友们心中。